Trädgårdsrestaurang med uteservering
I vårt kök får säsongen sätta tonen. Sommarens meny bygger på noggrant utvalda råvaror av hög kvalitet, gärna från lokala producenter i Sörmland och närområdet. Vi låter sommarens smaker inspirera oss och kombinerar klassiska favoriter med nya smakupplevelser. Resultatet är en meny fylld av vällagade rätter att njuta av i hjärtat av Mariefred, med utsikt över Mälaren och Gripsholms Slott.
Varmt välkommen att boka bord hos oss i Mariefred eller på telefon 0159-347 50.
Sommarmeny
À la carte
Låt säsongens smaker ta plats i en miljö som passar er!
Vår à la carte serveras i Värdshusets vackra matsal eller på uteserveringen.
Måndag – fredag kl.15.00 -21.00
Lördag 12.00 – 21.00
Söndag 12.00 – 20.00
Förrätter
Brödkorg
Dagens mjuka och hårda bröd serveras med färskostcrème (G)
Liten, för 2–3 personer 75 kr
Stor, för 3–6 personer 95 kr
liten 2-3 pers. 75 SEK
STOR 3-6 PERS. 95 SEK
Matjessill
med hackat ägg, brynt smör, rödlök, gräddfil och färskpotatis (Ä)
175 SEK
Gripsholmsröra
med räkor, kräftor, västerbottenost, rostad kummin,
majonnäs, dill och citron serveras med stekt surdegsbröd (Ä, G)
halv 185 sek
hel 295 sek
Löjromstoast
Kalixlöjrom, toastbröd, syrad grädde, rödlök, citron och dill (G)
15 gram 225 SEK
30 gram 375 sek
Flädergravad lax
vispad smetana, rödlök, gräslök, kallpressad rapsolja
215 SEK
Oxcarpaccio
inkokt borretanalök, tryffelmajonnäs, krasseolja,
parmesan och pan gratato (Ä, G)
225 SEK
Burrata
Med konfiterade tomater, melon och basilika
195 SEK
Rostade knippmorötter
med koreansk chili, sesam och citron
185 SEK
KlASSIKER
En rejäl näve räkor med skal
serveras med aioli, citron och stekt surdegsbröd (Ä, G)
295 SEK
Moules frites
blåmusslor, grädde, vitt vin, vitlök och persilja serveras med pommes frites, surdegsbröd och aioli
285 sek
Högrevsburgare
picklad rödlök, sallad, chilimash från Hornudden, Väddö cheddar, tomat, majonnäs och pommes frites (Ä, L, G)
Går att få vegetarisk med grillost.
265 SEK
Caesarsallad
kyckling, romansallad, grana padano, bacon och krutonger (Ä, G och fisk i dressingen)
Går att få vegetarisk med grillost
265 SEK
Varmrätter
Fiskgryta med dagens fångst
tomat, saffran, räkor, saffransaioli och stekt surdegsbrödbröd från vårt bageri (G, Ä)
325 SEK
Bakad rödingfilé
sandefjordsås, dillkokt färskpotatis, fänkål, dill och forellrom
325 SEK
Varmrökt lax
sallad, tomater, kokt ägg, nobisdressing samt dill- och citronmarinerad färskpotatis
265 SEK
Köttbullar
med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
265 SEK
Kalventrecôte
med vitlöksrostad amandinepotatis, krassemajonnäs och isad schalottenlök (Ä)
365 SEK
Steak minute
Chimichurri, skysås, grilltomat och pommes frites
365 SEK
Parmesanbakad spetskål
rotselleripuré, sojabönor, citronette och rostad mandel (går att få vegansk utan parmesan) (N)
285 SEK
Dessert
Kökets utvalda svenska ostar
Sörmlands ädel och Guldklimp, tomatmarmelad och fröknäcke (L)
195 SEK
Chokladcremaux
hallon och bovetegranola
165 SEK
Färskostcrème
jordgubbar, rostad biscoff med brynt smör och citron
165 SEK
Snickersglass
med vaniljglass, kanderade jordnötter och choklad- och kolasås
165 SEK
En stor kula sorbet
95 SEK
Chokladganasch
95 SEK
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.
Menyn serveras till och med den 26:e augusti.
Gripsholms Värdshus
Utvald 3-rätters
Förrätt
Gripsholms Skagen med räkor, kräftor, västerbottenost,
majonnäs och rostad kummin toppad med kalixlöjrom
serverad med stekt surdegsbröd
Varmrätt
Helstekt oxfilé, amandinepotatis,
skysås ”café de paris” och machésallad
Dessert
Valrhona chokladcremaux, hallon och
bovetegranola
(Ä,N)
Vinpaket
Vårt vinpaket är noga utvalt till varje rätt av vår somelier
1 glas 175 SEK
2 glas 350 SEK
3 glas 495 SEK
Pris 795 SEK per person
Vi reserverar oss för eventuella ändringar.
Menyn serveras till och med den 26:e augusti.
À la carte
Barnmeny
Barnmenyn kan beställas av barn upp till 12 år
Köttbullar
med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka
95 sek
Pannkakor 3 st
Serveras med värdshusets sylt & grädde
85 sek
Barnburgare med ost
Serveras med pommes
125 sek
Glass
Serveras med chokladsås & strössel
45 Sek